Livsmedelverket föreslår nu att
mjölkbönder får sälja upp till
70 liter opastöriserad mjölk i veckan.
Tidigare var Livsmedelsverket rädd
för att folk kunde bli sjuka
av bakterien Ehec.

Lagen om att pastörisera kom 1937.
Man värmer upp mjölken
till en viss temperatur
så skadliga bakterier dör.
Mjölken håller dessutom längre.

Mjölkbönderna själva dricker ofta
opastöriserad mjölk.
Anette Edler säger att hennes familj
blivit mycket friskare efter att
de har druckit det i flera år.

Annica Johansson,
ekologisk mjölkbonde säger att
till och med de som är laktosintoleranta
kan dricka denna mjölk utan att bli dåliga.
(Källa: P4 västernorrland, slv.se)