Nu kan man köpa surdegsbröd
på Kvarnå Trädgård.
Inger Sahlin har startat ett
sudegsbageri där.
Hennes specialitet är rågknäcket.

Hon sålde bageriet
Brödboden i Junsele 2002.
Det blev för jobbigt att baka
på nätterna.
Nu bakar hon på dagarna
och mår bra av det.
Det var surdegsbröd hon ville
göra hela tiden.

– Det är fint att vi har gått ihop.
Tillsammans hjälper vi upp
varandras försäljning.
Det är viktigt att lyfta varandra
på glesbygden,
säger Inger Sahlin.
(Källa: Nordsverige)