Startar litet mejeri i Lövberg

Paret Lena Liljemark och
Magnus Isaksson startar
ett litet mejeri hemma på
gården i Lövberg.
I april ska de vara i gång med
att göra närproducerad ost.
De ska sälja osten enbart till
butiker i närområdet.

– Jag tycker det är fränt att
kossorna går här utanför
och betar gräset med sin
speciella bakteriekultur.
Vi gör vår ost med samma bakterier,
säger Lena Liljemark.

De förvarar osten i sin jordkällare.
I framtiden planerar paret att
tillverka fil och yoghurt också.
(Källa: st.nu)