![](https://www.taltidningenvasternorrland.se/wp-content/uploads/2018/04/kockar-montage.jpg)
Steven Ekholm är författare till mat-och kokboken ”Högakusten – vår del av världen”, där regionens fantastiska natur och smakupplevelser presenteras.
-Utvalda kockar från Västernorrland har bistått med recept, säger Jonatan Norberg, som är en av dem. Bilden är ett fotomontage.